①工作经验： 3-5年以上食品行业一线QC或生产领班经验，其中至少2年以上团队管理经验。熟悉熟食车间各工序。
②核心能力：有一定的食品安全管理知识。优秀的现场执行力和应急处理能力。
③深刻理解 GMP、SSOP、HACCP（CCP监控） 在车间的具体应用。能熟练使用常规办公软件。
④有在体系严谨的出口食品企业（尤其是欧美日韩客户）从业工作经验可适当放宽其他从业时间等要求。