职位描述
工作职责:
1、30-45之间,专业不限
2、负责集团高管、重要客户及会议的接待用餐,根据用餐人数、口味偏好及宴请标准,设计个性化菜单,确保菜品精致、搭配合理;
3、定期推出新菜品(每月至少2-3道创新菜),结合时令食材、流行趋势或企业文化设计特色菜式,保持菜单新鲜感;
4、严格把控食材选择、烹饪流程及摆盘呈现,确保菜品色香味俱佳,符合高端接待标准;
5、合理规划食材采购,避免浪费,控制接待用餐成本;定期盘点厨房物资,确保原料新鲜;
6、严格执行食品安全标准,保持厨房环境、餐具及设备的清洁卫生;
任职要求:
1、具备高端餐饮或私厨经验者优先;
2、对食材品质敏感,能灵活应对临时用餐需求;
3、有摆盘审美能力,擅长用创意提升菜品附加值
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕