岗位职责:
1.负责做好食品原料的切配相关工作，包括菜品改刀加工，清洗配菜用具、盛具等:2.执行食材储存和保鲜措施，确保食材的质是和新鲜度;3.遭循食品安全和卫生标准，保持工作区域的清洁和卫生4.按照领导的指示合理分配切割任务，并在规走时间内完成:5.协助切配组长监督和维护切配区域的设备。