岗位职责：
1.负责项目生产现场的安全巡查与监督，确保各项安全制度落实到位。
2.每日对中央厨房的生产区域、仓储区域、设备设施等进行全面安全巡查，重点检查电气线路、燃气设备、特种设备（如蒸饭柜、冷
库制冷设备）的运行状况，及时发现并记录安全隐患。
3.配合安全主管部门完成各类安全检查及隐患排查工作，保障生产环境安全有序。
4.协助设备管理部门做好中央厨房设备的安全管理工作，参与设备的采购验收、安装调试、维护保养等环节，并定期检查设备安全防
护装置的完好性。
5.协助开展安全教育培训，提升员工安全意识和应急处理能力。
6.参与安全事故的调查分析，提出整改措施并推动整改落实。
7.完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1.具有 1-3 年以上餐饮行业生产安全管理经验，有1年以上餐饮项目安全管理经验者优先；
2.持有食品安全管理员证书、注册安全工程师证书等相关资格证书者优先。