岗位职责：
1. 协助进行面粉产品的研究与开发
2. 收集和分析面粉行业相关信息和数据
3. 参与面粉品质改进和工艺优化项目
4. 完成上级安排的其他研究任务

岗位要求：
1. 面粉科学、食品科学与工程等相关专业背景
2. 具备一定的科研能力和实验操作技能
3. 了解面粉加工工艺和产品质量标准
4. 良好的数据分析和报告撰写能力