岗位职责：

1、生产前各 泵 阀门 密封 阀忖 单向阀 过滤器等需要进行拆解确认维保，确保完全可用状态；

2、生产前物料接触的泵阀垫圈要进行拆解刷洗消毒，进行微生物调查，减少微生物污染风险，包括原料系统 糖化系统 发酵系统 过滤系统 CIP系统，酵母系统等；

3、对生产区域：原料立仓区域 糖化区域，发酵罐酵母罐区域 清酒罐 脱氧水制备区域进行清扫整理整顿，对酿造非生产区域走廊通道 门窗玻璃纱网进行刷洗清洁更换，物品摆放定置定位等工作；

4、设备恢复后，联动试车试产，现场确认设备运行状况，设备进行CIP，生产原辅材料准备，按计划进行生产作业，生产过程的监控等工作。

任职要求：

1、大专及以上学历，啤酒生产或食品饮料相关行业经验优先；

2、3年以上相关岗位工作经验；

3、有较强职业素养，清正廉洁；

4、工作地点在怀柔雁栖开发区。