岗位职责
1.根据食堂的菜谱和要求，制作各种类型的面食，如馒头、包子、面条、烙饼等。
2.对面制品的制作工艺和配方有深入的了解，确保食品的质量和口感符合要求；
3.按照食堂的规范和要求，保持工作区域的清洁和卫生，确保食品的卫生安全。
4.:负责单位不定期接待餐的准备、摆盘，协作厨师出餐及清洁工作。
5.负责食堂的各类物品的出入库管理，确保原料的充足和合理使用。
6.协助食堂其他岗位的工作，包括食材准备、摆盘、打扫等。
任职要求
1、具备一定的面食制作经验，熟悉各种面食的制作工艺和配方。
2、具备良好的食品安全和卫生知识，了解相关法律法规和标准。
3、具备团队合作精神，能够与其他岗位的工作人员协作，保证工作的高效进行。
4、有较强的工作责任感和职业操守，能够保证食堂食品的质量和安全。