l 岗位定位

负责菜品的烹饪制作，确保食品安全、营养均衡、口味清淡。

l 主要职责

1. 根据菜单和营养标准制作餐品，控制口味不要太重。

2. 严格执行食品加工规范，确保出餐准时、热度适中。

3. 控制食材用量，合理减少浪费。

4. 协助改进菜式，提高出餐效率。

5. 负责厨房设备和工作环境的清洁。

l 任职要求

1. 持有效期内健康证（必备条件）。

2. 持有中级厨师证（必备条件）。

3. 有中餐批量制作经验。

4. 熟悉供餐流程与卫生要求。

5. 能承受午餐高峰期工作压力。