【工作职责】
- 负责员工食堂日常餐饮的烹饪与准备,确保每日提供营养均衡、美味可口的工作餐。中餐用餐人数约30人左右,两荤一素一汤,晚餐5人左右,一荤一素一汤。
- 根据季节变化和员工反馈调整菜单,保证菜品的新鲜度和多样性。
- 严格遵守食品安全卫生规定,保持厨房环境整洁,确保所有食材和工具的清洁。
- 协助管理食堂库存,包括食材采购计划的制定和执行,以控制成本并保证供应。
【任职要求】
- 身体健康,无传染病,持健康证。
- 拥有相关烹饪证书或具有同等经验者优先考虑。
- 熟悉各类烹饪技巧,了解食品安全知识,注重食品质量与安全。