我们是一家专注于高端烘焙馅料研发与生产的创新型企业，是众多知名烘焙品牌、连锁饼店和精品咖啡店的战略合作伙伴。我们的使命不仅仅是提供原料，更是通过前沿的馅料解决方案，为我们的客户创造市场爆款产品，共同引领烘焙风尚。



我们正在寻找一位独特的“产品创想家”——烘焙应用产品开发工程师。您将成为连接我们核心馅料产品与终端市场需求的桥梁。您需要深刻理解烘焙市场，并运用您的创意与技术，将我们的馅料转化为客户货架上令人惊艳的蛋糕、甜品和面包。您的工作，是将馅料的无限可能，主要职责

* **应用研发与解决方案设计：**
* 基于公司核心馅料产品，独立开发具有市场竞争力的**终端烘焙产品应用方案**（例如：流心月饼、软欧包、特色挞类、慕斯蛋糕等）。
* 负责新应用产品的全程开发：包括创意构思、配方设计、样品试制、工艺测试及最终定型。
* **市场趋势研究与转化：**
* 深度洞察全球烘焙、甜品及茶饮市场趋势，将流行的风味、质地和形态，**转化为可落地的、以馅料为核心的应用创意**。
* 研究竞品终端产品，分析其馅料应用逻辑，为我们的产品策略和客户服务提供洞察。
* **技术支持与客户赋能：**
* 编写详尽的产品应用手册、标准配方卡及工艺指导书，为销售团队和客户提供强有力的技术支持。
* 参与客户的技术交流，理解客户需求，提供定制化的馅料应用解决方案。
* **跨部门协作：**
* 与市场部合作，将研发成果转化为有吸引力的市场宣传材料。
* 与销售团队紧密配合，为重要客户提供新品提案和技术演示。
* 与生产部门对接，确保所开发的应用方案具备稳定生产的可行性。

#### **我们期待这样的您**

* **必备经验与技能：**
* 食品科学、烘焙工艺或相关专业背景，拥有**3年以上烘焙终端产品（如饼店、中央工厂、品牌研发部门）独立开发经验**。
* **精通馅料在各类烘焙甜品中的应用特性**，并能进行创造性运用。
* 具备扎实的烘焙理论知识和熟练的操作技能，能独立完成复杂产品的试制。
* **核心素质与思维：**
* **卓越的应用开发思维：** 能够以“馅料”为起点，进行逆向思考和创意发散，设计出凸显馅料优势的终端产品。
* **深刻的市场洞察力：** 对终端烘焙市场有深入理解，能精准预判什么样的“馅料+产品”组合能够成为爆款。
* **客户导向与解决方案能力：** 具备将技术语言转化为商业价值的能力，乐于为客户解决实际问题。
* **强大的内驱力与创造力：** 对美食创新充满热情，能够独立主导项目并高效推进。

#### **加分项**

* 有在烘焙馅料、果酱、巧克力等原料企业工作的经验。
* 熟悉健康化趋势（如低糖、0添加、清洁标签等）在馅料及终端产品中的应用。
* 具备良好的文案和演示能力，能清晰生动地展示产品创意。

#### **我们为您提供**

* **具有竞争力的薪酬体系**及年终奖金计划。
* **一个独一无二的创意平台**：您将站在行业上游，以前瞻的视角和核心的原料，定义下游产品的风味与形态。
* **与行业顶尖客户合作的机会**，您的作品将直接影响市场。
* **系统的专业培训**及清晰的职业发展路径。
* **充满活力的团队氛围**和开放的创新文化。


如果您渴望从源头驱动创新，并期待您的创意能通过成千上万的烘焙门店触达消费者，我们诚挚邀请您的加入。