一、岗位职责

1. 产品制作与出品

独立、熟练地完成餐厅常规面点的制作，包括但不限于：各类馒头、包子、饺子、面条、粽子、饼类、酥点、糕团、花卷等。

2. 厨房运营与管理

负责面点房常用设备（如和面机、压面机、烤箱、蒸箱等）的日常使用、清洁和基本维护。严格执行食品安全与卫生标准，确保工作区域、工具及个人卫生符合规范。

3. 团队协作

服从厨师长的工作安排，并配合餐厅粗加工等工作。

二、任职资格

1. 学历与经验

高中及以上学历，在星级酒店、大型连锁餐饮或知名餐厅面点房工作经验者优先。

2. 能力与素质

工作严谨，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神，能承受一定的工作压力， 身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证，能适应站立工作和厨房环境。