1.事先准备客用所需的食品、饮料、材料和设备；2.按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量；3.控制食品成本在预算要求之内，确保日常采购及货品质量验收，储存。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求掌握热厨、冷厨的技能；2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；3.要求有同岗位工作经验，工作有责任心，做事认真负责；公司福利：1、月休4天，入职即购买五险2、包食宿、宿舍步行距离2分钟；3、各类节日福利