岗位职责
1.负责食品原材料生产工艺流程的设计、改进和标准化，确保生产高效、稳定且符合质量要求；
2.分析现有生产流程，优化工艺参数（如温度、时间、配比等），提升产线效率并降低损耗；
3.参与新设备、新技术的引进和调试，推动生产工艺自动化升级；
4.参与新产品研发，负责从实验室到规模化生产的工艺转化，解决试产中的技术难点；
5.根据产品特性调整工艺路线，确保量产可行性；
6.快速响应产线异常（如设备故障、工艺偏离等），分析根本原因并提出改进方案；
7.通过数据统计（如OEE、一次合格率）推动持续改善项目，降低生产成本；
8.编制工艺流程图、作业指导书（SOP）、工艺参数表等技术文档，并定期更新；
9.确保生产工艺符合国家食品法规、环保及安全生产要求，应对内外部审核；
10.与生产、设备、研发等部门协作，推动工艺改进落地；
11.培训生产一线员工，确保工艺标准正确执行，提升团队技能；
12.跟踪食品加工行业新技术，评估其在生产中的应用潜力；
13.参与工艺降本项目，研究替代原料或工艺路径以优化成本结构。
任职资格
1.专业背景：食品科学与工程、生物工程、化学工程等相关专业大专及以上学历；
2.经验要求：3年以上食品、化工生产或工艺岗位经验，熟悉调味品、添加剂等原材料加工生产者优先；
3.技能要求：熟悉食品行业法规及质量控制体系，具备数据分析能力，掌握精益生产者优先；
4.逻辑清晰、抗压能力强，具备跨部门沟通及项目管理经验。
其它说明：
1.年薪组成为12个月月薪+1.5-2个月的年终奖金，年终奖金发放与否取决于当年公司业绩情况。