岗位职责：
1、下达生产相关指令，主导制定并优化生产工艺规程、标准操作程序（SOP），重点监督发酵、灭菌、移种等关键工序的执行；
2、定期巡检生产现场，监督工艺执行规范性，对偏离标准操作的行为进行即时纠偏
3、分析产品工艺、生产产线及设备情况，提出工艺、降本增效，或降低质量风险的改进方案；
4、参与车间改造设计、设备的选型，确保工艺适配性；
5、对接研发，落实中试、试生产工艺转化，并参与制定产品工艺关键控制点的检测方法，完成相关验证
6、参与生产团队人员技能培养，提升团队技术水平和工作效率
任职要求：
1、本科以上，生物工程、食品等相关专业
2、生物发酵行业至少8年以上生产工艺或产品研发经验
3、熟悉发酵操作、发酵生产流程、发酵设备等，了解食品GMP管理规范、专业基础牢固