1、按照菜谱，负责提供每日菜看制作。加工精调菜看要精心操作，保证口味和质量。

2、菜品要烧熟煮透，烧好的菜要及时送进熟食间，生熟严格分开。

3、用餐人员多的情况下，菜品需分锅出品，热菜菜品出锅时温度要达到75C以上。

4、配菜时要注意规格、质量，档次按配比标准执行。

5、开餐时，要及时掌握窗口供需情况，调剂各窗口余缺，及时补充，确保供应。

6、每天余的成品、半成品，妥善处理，安全存放。

7、负责加工过程的成本控制，保证忘制过程中水、电、燃气的最大利用率。

8、负责烹饪工具的使用管理，定位存放、包干区的清洁卫生。

9、50岁以下，身体健康，有2年相关岗位工作经验，中级厨师上岗资格证书

薪资：6000-8000