工作地址：重庆市万州区（三峡游轮上）

薪酬待遇：6000-7000元，激励薪酬，五险一金，工会福利；具体薪酬可面议。

1. 岗位职责

（1）主持召开餐前例会，传达餐娱主管的要求，检查服务员仪容仪表，分配工作岗位；检查餐厅就餐区域的准备工作，确保一切就绪；在整个用餐期间，全面巡视管辖区域，监督服务流程的执行情况，确保服务标准统一。

（2）监督并协助服务员完成餐后收台、清洁和复位工作，为下一餐做好准备。

（3）在工作中随时对服务员进行指导，纠正不规范的服务动作，示范标准的服务礼仪。

（4）协助餐娱主管对新员工进行在岗培训，并对老员工进行定期强化培训，如菜单知识、酒水推荐、英语口语等。

（5）解答客人关于菜单、食材、酒水及餐饮活动的详细问询，及时响应客人的特殊需求。

（6）主动处理客人关于服务质量、菜品质量、等待时间等方面的投诉，第一时间出面安抚客人情绪，并运用权限快速给出解决方案，并将重大投诉立即上报餐娱主管。

（7）监督菜品出品质量，检查菜品的色、香、味、形及分量是否符合标准，发现问题立即与厨师长沟通。

（8）协助管理餐厅的餐具、布草、调味品等物料，减少损耗和浪费。

2. 适任条件

（1）45周岁及以下，高中（中专、中技）及以上学历。

（2）拥有2年以上长江干线省际游轮餐厅或高端酒店或大型餐饮企业餐厅服务工作经验，具备团队管理或代班经验。

（3）精通餐饮服务全流程和标准，熟悉各种餐饮服务方式（中餐、西餐、自助餐）；有较丰富的菜单与酒水知识，能向客人进行专业推荐。

（4）基本的英语会话能力（如需接待外宾），能熟练操作餐厅POS点餐系统。

（5）性格外向，有亲和力，服务意识极佳，责任心强，能以身作则，具备良好的抗压能力和团队领导力。