工作职责：
1、在公司部门领导的带领下,全面负责厨房的每日生产组织指挥工作；
2、参加公司每日例会及组织厨房内部每日例会，协调与公司其他各部门之间联系,保持有效沟通；
3、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作；
4、负责拟定每月餐具、易耗品等物品的采购计划并上报审批；
5、根据工作性质的特点编制每月工作排班表,检查员工的出勤情况；
6、负责每日菜品的质量,确保菜肴数量及色、味、形等符合出品规格标准；
7、掌握每天客户信息及相关饮食等业务情况，统筹安排各个环节的工作；
8、树立宾客至上的职业道德,正确对待客人的投诉。负责处理客户对菜品的投诉（当客户对菜肴有异议时，需第一时间与客户进行有效沟通，并对客户提出的建议与意见进行处理并持续跟进至客户出所），保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量；
9、对传染病客户、过敏使客户、宗教客户、小月子客户等重点客户的菜品出品进行亲自检查；
10、保持与公司各部门的沟通，积极听取各部门提出的建议与意见，持续改进工作；
11、执行公司级级别的各项管理制度及员工守则。
任职要求：
1、年龄：35-45岁之间，学历大专以上；
2、具有一级以上厨师资格证，熟练掌握各种烹饪技术及方法；
3、具有10年以上工作经验，5年以上厨房管理工作经验；月子中心经验优先考虑；
4、有全面质量管理的基础知识,系统掌握厨房技术管理,科学知识,具备全面指挥组织厨房业务的能力；
5、尽忠职守，对客户的个人隐私有保密的责任和义务，未经授权，不得泄露。