一、岗位职责
1.牵头搭建工厂精益生产体系，制定年度 / 季度精益推进计划（如 5S 现场管理、价值流 VSM 优化、全员生产维护 TPM等），并推动落地执行；
2.聚焦酱卤生产核心环节（如原料预处理、卤制杀菌、冷却包装、仓储周转等），识别生产浪费（如待料、过量加工、不良品返工），主导流程优化项目，提升生产效率（目标人均产值提升 10%-15%）；
3.负责食品安全与精益融合管理，确保精益改善符合食品行业 HACCP、ISO22000 等法规要求，避免因流程调整引发质量风险；
4.组织精益生产培训（如精益工具应用、现场问题解决方法），培养车间班组长及一线员工的精益意识，打造精益生产团队；
5.跟踪精益项目进度，定期复盘数据（如生产周期、不良品率、能耗成本），形成改善报告，向总经理/厂长汇报；
6.协调生产、质量、设备、采购等部门，推动跨部门精益协作，解决生产过程中的瓶颈问题。
二、任职要求
1.学历与专业：本科及以上学历，食品科学与工程、工业工程、机械制造等相关专业优先；
2.工作经验：3 年及以上精益生产管理经验，有酱卤 / 肉制品 / 调味料/预制菜等行业经验者优先；熟悉精益生产工具（5S、TPM、VSM、SMED 等）的实际应用，有成功主导精益项目落地案例（如生产效率提升、成本下降）；
3.专业能力：熟悉掌握食品生产流程，了解食品行业食品安全法规（HACCP、ISO22000）；具备数据分析能力，能通过生产数据识别问题、制定改善方案；
4.综合素养：具备较强的团队管理与沟通协调能力，能推动跨部门协作；有责任心、抗压能力强，能适应生产一线的工作节奏。