职位描述

一、岗位职责
1. 质量体系建设与维护
- 建立并完善符合ISO 22000、HACCP、FSSC 22000等标准的食品安全管理体系。
- 定期组织内审和管理评审，确保体系有效运行，推动持续改进。
- 主导外部审核（如FDA、BRC、客户验厂等）的准备工作并跟进整改。
2. 生产过程质量控制
- 制定原材料、半成品、成品的检验标准及操作规程（SOP）。
- 监督生产各环节（如原料验收、加工、包装、储存）的质量合规性，确保符合GB（国标）或客户标准。
- 分析生产数据（如不合格品率、投诉率），提出改进措施并跟踪落实。
3. 法规与合规管理
- 跟踪国内食品安全法规动态（如中国《食品安全法》），确保企业合规运营。
- 负责产品标签审核、营养成分检测及合规性验证。
4. 突发事件与风险管理
- 主导质量事故调查（如异物污染、微生物超标），制定纠正预防措（CAPA）。
- 建立产品召回机制，处理客户投诉及危机公关。
5. 供应商与供应链管理
- 审核供应商资质，定期评估供应商质量表现，推动供应商改进。
- 确保仓储及物流环节符合温湿度、卫生等质量要求。
6. 团队管理与培训
- 组织员工质量意识培训及技能提升（如GMP、卫生规范）。