职位描述
- 统筹员工餐日常烹饪，制定每周菜谱，兼顾营养搭配与口味多样性。
- 管控食材采购、验收与库存，降低损耗，严控成本。
- 管理厨房团队，负责排班、技能培训及日常工作督导。
- 落实厨房卫生、食品安全及设备维护标准，规避安全隐患。
- 收集员工用餐反馈，及时优化菜品与服务。
任职要求
- 3 年以上团餐 / 员工餐厨房管理经验，熟悉食堂运作流程。
- 掌握多种菜系烹饪技能，能独立制定营养菜谱。
- 具备成本管控意识，熟悉食品安全规范（如《食品安全法》）。
- 沟通协调能力强，能承受食堂高峰期工作压力。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕