1负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求。
2掌握所属员工的思想和工作情况。
3负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。
4做好各项清洁工作的计划。
5检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、
处理。
6检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。
7制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。
8负责对与员工进行业务培训。
9指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。