1、负责奶厅的日常运营，确保工作流程顺畅。
2、监督员工的出勤、排班和工作表现。
3、确保奶厅环境整洁，符合卫生标准。
4、确保奶制品的质量和安全，符合相关标准。
5、定期检查设备，确保其正常运行。
6、对新员工进行入职培训，确保他们熟悉工作流程。
7、 定期组织员工培训，提升团队技能和服务水平。
8、评估员工表现，提供反馈和改进建议。
9、确保奶厅的消防安全和食品安全。