岗位职责：

1. 负责粮油、食用油、调味品（酱油、醋、酱料、香料等）及相关产品的供应商开发、评估及采购合作；

2. 根据市场需求、销售数据及库存情况，制定合理的采购计划，优化产品结构，确保供应稳定性；

3. 进行市场调研，挖掘新品及爆款单品，把握行业趋势，提升产品竞争力；

4. 负责采购成本控制、价格谈判、合同签订及订单执行，确保采购质量和交期；

5. 维护供应商关系，处理退换货及异常情况，优化供应链效率；

6. 协同仓储、物流、销售等部门，确保采购流程顺畅，降低库存风险。