岗位职责：
1. 负责中餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务流程的顺畅。
2. 监督和指导服务员，保证服务质量达到酒店标准。
3. 处理客人投诉及意见，提升顾客满意度。
4. 负责餐厅员工培训及评估，提高团队整体服务水平。
5. 协助制定和执行餐厅的营销策略，达成业绩目标。