餐厅领班
4000-5000元
长沙 大专
长沙世纪金源大饭店
1、具体负责和安排餐厅服务班组的工作任务和每周排班要求,并上交餐厅主管审核
2、协调、沟通餐厅及厨房之间的工作,及时征求和反馈宾客意见,处理好宾客投诉,不断改进点菜程序和服务技能,满足就餐客人的需求。
3、负责填写各种营业报表,实施餐厅的节支降耗和成本控制工
4、负责餐厅班组考勤,定期对服务人员的工作进行评估并提出奖惩意见。
5、参加部门例会,做好上传下达工作,调动员工积极性,完成部门下达的各项任务。
6、了解当日的预订情况,菜品沽清情况和当日急推菜品。根据预订信息,布置开餐前的准备工作。
负责巡视检查各自区域的灯光、摆设、地毯、门面、洗手间的卫生状况等。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕