岗位职责:
1.全面统筹酱油生产全流程管理，包括原料采购、发酵工艺、灌装质检等环节的标准化运作;
2.制定并执行生产计划，优化产能配置，确保产品质量、成本控制及安全生产:
3.领导30-50人生产团队，完善员工培训体系，提升团队技术能力与执行力;
4.对接研发、仓储、销售部门，推动生产流程智能化升级;
5.落实IS0 22000、HACCP等质量体系要求，主导生产环节的持续改进项目。
任职要求:
1.食品工程、生物工程相关专业本科及以上学历;
2.5年以上调味品/快消品行业生产管理经验，熟悉酱油酿造工艺者优先;
3.精通精益生产、6S管理等工具，具备成本管控与数据分析能力;
4.具备跨部门协调能力，能适应传统工艺与现代管理的融合创新;
5.持中级以上工程师职称或食品安全管理相关资质者优先