① 在主厨的管理下，根据每日菜单，准备所需的食材和调料，对食材进行处理，如洗净、去皮、切割等，确保食材卫生和减少浪费；
② 负责协助厨师进行菜品烹饪辅助工作：如切菜、及洗刷工作；
③ 负责餐具、菜品、主食、汤的出餐，保证员工正常就餐；
④ 负责利用餐具清洗设备，对食堂餐具进行清洗、消毒工作，保证员工餐具的干净卫生；
⑤ 负责食堂的清洁，定期清扫、擦拭和消毒食堂内的桌椅、地面、餐具和厨房设备等；
⑥ 负责收拾餐桌上的脏餐具，进行清洗和消毒，同时清理食物残渣和垃圾并妥善处理；
⑦ 负责检查并补充食堂里的各种食品和调料，确保供应充足并保证食材的新鲜度；
⑧ 负责每日食材的验收工作；
⑨ 负责主厨安排的其他临时性工作；

任职要求：

1. 必须持有有效健康证（由当地疾控中心或定点医院出具，每年需复核），无传染性疾病（如肝炎、痢疾、肺结核等），无化脓性、渗出性皮肤病；

2. 掌握食材预处理技能；

3. 熟悉厨具使用；

4.具备正常体力，能完成食材清洗、切配、厨具搬运（如米袋、菜筐）等工作，可承受4-8 小时站立作业

4.有 3年及以上食堂 / 餐饮行业帮厨经验者优先；