岗位职责：
1. 负责低度果酒生产现场的品控工作，确保产品质量符合标准。
2. 监督生产过程中的各项操作规程执行情况，及时纠正违规行为。
3. 对生产过程中的产品质量问题进行跟踪、分析、处理和反馈。

岗位要求：
1. 具备食品质量与安全相关专业背景，了解果酒生产工艺。
2. 具备良好的沟通协调能力，能与生产部门有效配合。
3. 具备较强的责任心，对产品质量有高度的认识。