岗位职责：
1. 负责60－70名员工每日午餐的制作，确保菜品营养均衡、搭配合理，符合健康饮食标准；
2. 负责食材、调料的采购、验收及储存管理，保证原料新鲜、安全、符合卫生标准；
3. 完成食材清洗、切配、烹饪全过程，确保菜品口味稳定、分量充足；
4. 餐后餐具清洗、消毒及归位，维护厨房设备清洁与正常使用；
5. 负责厨房区域（含操作台、灶具、储物区等）的日常清洁与消毒，确保符合食品安全规范；
6. 定期优化菜单，根据季节或员工反馈调整菜品，避免重复单调；
7. 控制食材成本，减少浪费，合理规划采购及备餐计划。


任职要求：
1. 年龄不限，身体健康，持有有效健康证明；
2. 具备厨师相关工作经验，有员工餐、团餐或食堂工作经验者优先；
3. 熟悉食材采购流程，能独立完成从选材到烹饪的全流程操作；
4. 掌握基础营养学知识，能合理设计荤素搭配、营养均衡的菜单；
5. 责任心强，注重卫生安全，工作细致高效；
6. 能独立完成餐前餐后工作。