职位详情
厨师(工作地点:越南)
9000-15000元
拓邦股份
越南
5-10年
不限
04-29
工作地址

越南同奈省龙城县平山工业区

职位描述

岗位要求:

1. 炒菜功底深厚、技能熟练,干活麻利,擅长川湘菜,家常菜,面点早餐,具备开发新菜品的经验,有员工食堂或餐厅厨师经验优先;

2. 了解食材烹饪,食品安全常识,保证食品安全质量;

3. 有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料规格、质量,对成本控制管理
4. 品行端正,身体健康,无不良嗜好。

5. 岗位工作地点在国外,请留意。

工作内容:


1.负责员工餐厅一日三餐日常菜肴烹饪,制订厨房菜单及工作计划,菜品定期创新。

2. 保持对厨房、餐厅范围的巡查,对厨工进行督导,帮助厨工提高工作能力
3. 服从领导安排,做好餐厅管理、卫生、成本及菜品管控。

4. 实施食堂管理的全面工作,认真贯彻食堂管理的各项规章制度。

5 负责整个食堂的5S和食堂安全,做好日常巡查工作。每天中、晚餐在食堂巡查,及时处理就餐过程中出现的有关问题。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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