年龄与学历：年龄28–42岁，高中及以上学历，持中级以上厨师证/技师证、食品安全管理员证。

经验要求：
1、6年以上中餐炉灶经验（2年以上厨师长或行政总厨同岗位经历）；

2、精通1–2个主流菜系（川/粤/湘/鲁/江浙），能独立设计80+SKU菜单，有爆款/网红菜研发成功案例；

3、连锁餐饮或星级酒店背景优先，熟悉SOP、6T、HACCP体系，具备成本核算、毛利管控、排班培训、后厨动线优化能力；

4、抗压能力强，全面负责门店厨房（含热炒、凉菜、面点、烧腊档）的人、货、场、品、财管理。