职位详情
工艺技术员
1-1.5万
上海面粉有限公司
上海
5-10年
本科
05-13
工作地址

上海三添食品有限公司

职位描述

工作内容:

1、核心技术保障:负责液压榨机等关键设备的维护保养及更新改造,深度参与2025年集团液压榨机重点项目,涵盖设备选型、验收调试及技术实施,确保项目按时交付;实时诊断超龄服役设备工艺缺陷,保障年度产能达标。

2、特色工艺管理:构建芝麻油特色工艺数据库,推动液压压榨等核心工序标准化,通过技术优化,平衡保持传统风味保留与生产效率提升。

3、技术文件完善:编制液压榨机专项操作规程及应急预案,建立设备全生命周期管理档案;每季度迭代工艺控制点作业标准,确保 ISO22000与HACCP体系有效实施。

4、生产效能提升:通过工艺创新降低吨产品能耗,年均推进至少1 项降本增效项目。

5、技术梯队带教:建立“老带新”技术传承机制,编制传统工艺要点手册,不定期开展现场技术培训,培养后备技术骨干。

任职资格:

1、学历与年龄要求:本科及以上学历,机电工程、自动化、食品工程等相关专业;年龄在40岁以下。

2、工作经验:具备5年以上制造业工艺技术相关工作经验,熟悉食品加工或机械设备运行及维护流程者优先。

3、专业技能:熟知机械设备原理、操作规范及维保要求;迅速诊断并解决生产技术问题;具备工艺优化能力,以提升生产效率与产品质量。

4、综合素质:具备良好的团队合作与沟通能力、抗压能力强,保障生产与项目协同推进;对集团重点项目有高度的使命感,确保月底考核目标达成。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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