供应链管理

• 负责调味品原料（如大豆、辣椒、香辛料、食品添加剂等）的采购计划制定与执行，确保供应稳定。

• 开发、评估和维护供应商资源，建立长期合作关系，优化采购成本。

成本控制

• 分析市场行情，制定采购策略，降低采购成本（如通过批量采购、季节性囤货等）。

• 监控原料价格波动，规避市场风险，确保采购预算达标。

质量与合规

• 确保采购原料符合食品安全标准（如GB 2760、ISO 22000），协同质检部门进行供应商审核。

• 处理供应商质量问题（如退货、索赔），确保供应链合规性。

库存管理

• 制定合理库存策略，避免断料或积压，优化周转率。

• 协调仓储、生产部门，确保原料供应与生产计划匹配。

跨部门协作

• 对接研发部门，支持新品开发中的原料采购需求（如特殊香辛料、定制配方）。

• 协同财务部门完成对账、付款及成本分析。

风险管理