岗位职责：

1、根据生产计划完成净菜的加工、包装，保质保量完成生产任务；

2、熟练掌握各类菜品切配要求及标准，确保原材料最大限度的可利用率；

3、工作结束，及时将砧板、刀具、案台察拭干净，并放到指定位置；

4、随时清理工作区域卫生，保持洁净、无异物；

5、完成领导安排的其他工作。

任职要求：

1、年龄46岁以下，初中以上学历；

2、有切配经验，在中、大型中央厨房做过切配的优先；

2、做事认真负责、踏实肯干；

3、具备一定的学习能力，吃苦耐劳，有责任心和服务意识；