1.负责开展新产品研发和现有产品改良，定期组织产品的跟踪、验证工作；
2.负责进行旧工艺优化、不断降低生产成本，降低能耗；
3.负责新产品上市的沟通、跟踪、调研等相关工作；
4.负责根据市场和销售部反馈的产品情况，及时在工艺上进行改良，调整不理想因素，使产品适应市场需求，增加竞争力；
5.配合销售部开展市场调研活动，了解消费者对产品明显的和潜在的需求；
6.负责新产品和现有产品工艺的梳理和编制工作；
7.负责做好各类产品的配方管理工作，档案管理要认真仔细，并监督工艺流程中的执行，并做好保密工作；
8.负责将产品作业指导书下发给车间生产部，并能指导车间人员按照指导书要求精准操作； 9. 负责配合销售部、生产部，完成新产品和改良产品的成本核算；
10负责新产品和改良产品标签的审核工作；
11.严格遵守研发室管理制度，熟悉行业生产工艺流程、设备技术资料，对生产工艺技术进行把关，当工艺参数不适合生产时，及时做出判断并进行调整、修改；
12.完成领导布置的其他工作。
13.有香肠、酱卤熟食研发经验，有开发产品大量在售情况，不符请勿投递，谢谢