岗位职责：
1、负责制定菜单，完成每日三餐及接待餐，定期研发新菜，保障菜品质量和营养。​
2、负责规划采购，把控质量，管理库存，监督食材验收、储存与加工。
3、负责维护厨房卫生，保养设备，安排人员工作，组织安全培训，确保安全规范操作。​
4、负责管控食材、能耗等成本，核算菜品成本，优化人力安排。
5、负责对接后勤部门，收集员工反馈，协调厨房团队，处理用餐问题。
任职要求：
1、50岁以下，具有厨师从业相关资格证书；
2、2年以上食堂或餐饮主厨经验，熟悉团餐流程，有公司、学校食堂工作经验优先。
3、擅长粤菜、湘菜、面点等菜系烹制；
4、具备厨房管理、成本控制及团队领导能力。
5、具有责任心、服务意识、团队意识，沟通能力佳，身体健康，职业操守良好。