【团餐食品安全总监】
一、任职要求
1. 高中或以上学历
2. 健康证（北京办理且有卡片）
3. 无犯罪记录（18岁起）
4. 食品安全管理师证书。
5. 具备相关食品安全法律法规培训合格证明
6. 年龄 20 - 50岁
二、主要职责
1. 负责建立和完善团餐企业食品安全管理制度、操作规程及应急预案，确保符合《食品安全法》等相关法律法规要求；
2. 统筹管理企业食品安全工作，监督食材采购、验收、储存、加工、烹饪、配送及餐具消毒等全流程的食品安全管控；
3. 组织开展食品安全培训，提升员工食品安全意识和操作技能，定期进行食品安全考核；
4. 负责食品安全风险排查与管控，定期对运营场所、设备设施进行检查，及时发现并整改食品安全隐患；
5. 处理食品安全突发事件，配合相关部门进行调查处理，制定改进措施；
6. 负责食品安全相关文件、记录的管理，确保资料完整、规范；
7. 对接市场监管部门，配合完成检查、抽检等工作。
具备5年以上餐饮或团餐行业食品安全管理经验，熟悉团餐食品安全管控重点与难点；具备扎实的食品安全专业知识，较强的风险判断能力、问题解决能力及团队管理能力。
具备HACCP内审员证书、ISO22000食品安全管理体系审核员证书者优先
注:
1. 内部食堂（非餐饮公司），六日双休，早晚班（每班工作时长10个小时），
2. 公寓式宿舍（4人1间、洗漱方便、空调齐全，非地下室，免费住，水电需均摊），公交直达，骑车仅15分钟。
3. 工作日免费提供工作餐。