工作职责：
1、对产品的理化指标进行检测；
2、对生产环境及产品的微生物（菌落总数、大肠杆菌等）检测；
3、参与企业质量体系建立、内部自检、外部质量审计以及食品不良反应报告、产品召回等质量管理活动；
4、承担产品放行的职责，确保每批已放行产品的生产、检验均符合相关法规、注册要求和质量标准。在产品放行前，出具产品放行审核记录，并纳入批记录；
5、负责对质量管理体系进行定期审核；
6、负责食品生产过程的质量监督管理。参与物料供应商的管理，确保物料供应商资质的符合性；
7、负责食品法律法规管理文件的档案管理。
岗位要求：
1、食品、生物、化学、制药等相关专业，大学本科及以上学历；
2、接受过质量管理、生产管理等相关培训；
3、作为QC人员参与过SC生产许可证审核或者GMP认证；
4、能熟练进行食品相关的检验操作；
5、工作经验2年以上。