1.负责对各种饭菜的加工制作，严格按照食谱操作，保证食品质量，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换；
2.遵守安全操作规程，合理使用操作工具和原材料，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患；
3.维持厨房内外环境卫生及个人卫生，保证卫生质量安全可靠；
4.掌握每日成本核算情况，检查生产中各个环节，杜绝原材料浪费；
5.完成领导交给的其他任务。
岗位要求：
1.18-40岁，性别不限，身体健康，有相关工作经验；
2.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3.勤奋努力，对餐饮工作有较高的热情。