1、根据销售订单、库存及产能，制定月度/周生产计划，确保订单按时交付；
2、协调销售、生产、采购、仓储部门，优化排产顺序（如优先处理短保产品订单）；
3、监控计划执行率，及时调整因设备故障、原料短缺导致的计划延误。
4、计算鲜蛋、包装材料等原料需求，联动采购部确保供应（如每日鲜蛋到货量匹配生产）；
5、管理安全库存，避免断料或过度囤积。
6、评估设备、人力瓶颈，提出改进方案，协调跨部门资源。
7、跟踪计划达成率、库存周转率等KPI，编制《生产计划分析报告》；