我们正寻找有热情、愿成长的伙伴加入储备店长计划！通过收银岗与店长岗双岗位轮岗实践，系统培养餐厅全流程运营能力，助力你快速成长为独当一面的店长，共同推动餐厅发展！
一、岗位核心定位
储备店长是餐厅管理团队的核心储备力量，需先熟悉一线收银实操，再深入学习店长管理工作，通过 “实操 + 管理” 双轨培养，最终能独立负责餐厅日常运营、团队管理与业绩达成。
二、主要工作职责
（一）收银岗轮岗阶段
- 快速、准确完成顾客收银操作，熟练使用收银设备，确保收款金额无误，妥善保管收银款项；
- 灵活处理收银过程中的特殊情况，耐心解答顾客疑问；
- 每日维护收银台整洁，检查收银机、打印机等设备运行状态，出现故障及时上报并协助处理；
- 配合前厅服务，主动引导顾客点餐，提升顾客消费体验。
（二）店长岗学习与实践阶段
- 协助店长制定餐厅经营计划与销售策略，参与营收目标拆解，跟踪业绩达成进度；
- 学习员工招聘、培训与日常管理，协助监督员工服务标准、操作规范的执行情况；
- 协助把控食品质量与卫生安全，检查餐厅设施设备维护、食材库存管理，参与成本控制工作；
- 协助处理客户投诉与突发问题，总结问题解决经验，优化服务流程；
- 熟练使用 Microsoft Office 等办公软件，协助制作经营报表、整理管理文档。
三、我们希望你
- 具备餐饮行业相关工作经验优先，有收银或基础管理经验者更具优势；
- 拥有良好的服务意识、沟通能力与责任心，能快速适应轮岗工作节奏；
- 对餐饮运营管理有兴趣，愿意主动学习，具备一定的问题解决能力；
- 认可餐厅经营理念，有长期发展意愿，目标成为专业的餐厅管理人才。
四、工作安排与福利
- 收银岗工作时间：常规时段（如上午 9:00-13:30、下午 15:00-20:30），具体以实际排班为准；
- 休息制度：每月休息 4 天，合理安排轮休；
- 成长福利：提供系统化轮岗培训（收银实操 + 店长管理），配备专人带教，明确晋升路径（储备店长→副店长→店长）；
若你对储备店长岗位感兴趣，渴望在餐饮行业深耕成长，欢迎联系加入！