岗位职责:
1. 饮品制作与供应:
· 负责水吧区域各类饮品(如咖啡、茶、果汁、冷饮等)的准备工作与现场制作。
· 确保饮品的口味、温度和出品外观符合标准,满足客户需求。
· 负责水果、点心等茶歇食品的清洗、切配、摆放和供应。
· 及时补充消耗的饮品及食品,保证供应充足。
2. 环境维护与清洁:
· 保持水吧台面、地面、设备及所有器具的干净、整洁、无污渍。
· 负责水吧区域物品的整齐摆放与归位,营造高雅、舒适的视觉环境。
· 定期对饮水机等设备进行清洁和基础保养,发现故障及时报修。
· 及时清理客户使用后的杯具,并进行彻底消毒清洗。
3. 客户服务与接待:
· 主动、热情、微笑迎接每一位到访客户,并使用标准服务用语。
· 熟练、准确地向客户介绍可供选择的饮品。
· 在客户等候或参观间隙,适时提供饮品服务,提升客户体验。
· 耐心解答客户关于饮品的简单咨询,留意客户的潜在需求。
4. 物资管理:
· 负责水吧区原材料(茶叶、水果等)及消耗品(纸杯、纸巾等)的库存管理。
· 定期盘点物资,根据消耗情况及时提出采购申请,避免断货。
· 对仓库物资进行有序整理,遵循“先进先出”原则,防止物资过期。
任职要求:
1. 基本条件:
· 年龄一般在18-30岁之间,身高168CM以上,形象气质佳。
· 身体健康,无明显纹身。
2. 经验技能:
· 经验: 有酒店、高端咖啡馆、餐厅、会所或其它高端服务行业工作经验者优先。
· 技能: 具备基本的咖啡、饮品制作技能。
3. 能力素质:
· 服务意识: 具备极强的客户服务意识和主动服务精神,真心热爱服务工作。
· 沟通能力: 语言表达清晰、得体,具备良好的沟通技巧和亲和力。
· 团队合作: 有强烈的团队精神,能够积极配合其他同事完成工作。
· 吃苦耐劳: 能适应站立服务,并能承担一定的清洁整理工作。
· 细心严谨: 注重细节,对环境卫生、饮品品质有高要求。
· 应变能力: 能妥善处理服务过程中的一些突发小状况,保持冷静和专业。
4. 个人品质:
· 工作积极主动,有责任心。
· 性格开朗,富有耐心,抗压能力强。
· 具备良好的个人卫生习惯。