仓储日常运营管理：

• 规划、组织、协调和监督仓储中心（常温库、冷藏库、冷冻库、分拣区等）的收货、上架、存储、分拣、配货、发货、退货、盘点等全流程作业。

• 优化仓库布局、储位管理及作业流程，提升空间利用率和作业效率。

• 确保仓库作业严格遵循SOP（标准作业程序）和GMP（良好操作规范），特别是生鲜食材的特殊处理要求（如先进先出FIFO、温度控制、轻拿轻放等）。

• 监控仓库作业效率与KPI（如订单满足率、拣货准确率、发货准时率、库存准确率等），分析数据并提出改进方案。

生鲜食材品质与损耗控制：

• 核心职责： 制定并严格执行生鲜食材的存储、养护标准（温湿度、通风、隔离等），确保食材在库期间品质稳定，最大程度减少损耗。

• 监控各温区（冷藏、冷冻、恒温）的运行状态和环境参数，确保符合食材存储要求，及时处理异常。

• 建立并执行严格的效期/批次管理制度，确保先进先出（FIFO）原则有效落实。

• 定期组织库存盘点（循环盘点、全盘），分析损耗原因（报损、失窃、操作失误等），制定并实施降低损耗的具体措施。

• 负责不合格品（过期、变质、破损）的隔离、记录、上报和处理。

库存管理：

• 利用WMS系统进行精准的库存管理，确保系统库存与实际库存一致。

• 监控库存水平，分析库存周转率，配合计划部门进行库存优化，避免积压和缺货。

• 负责库存数据的准确性维护，确保账实相符。

团队建设与管理：

• 负责仓储团队（库管员、拣货员等）的培训、指导、绩效考核及日常管理。

• 营造积极、安全、高效的工作氛围，提升团队凝聚力和执行力。

• 加强员工食品安全、操作规范、安全防护意识培训。

成本控制与效率提升：

• 控制仓储运营成本，包括人力成本、能耗成本（冷库用电是重点）、耗材成本、设备维护成本等。

• 识别作业瓶颈，推动流程优化、自动化或半自动化应用，提升整体运作效率。

• 负责仓库设备（叉车、货架、托盘、温控设备等）的日常管理、维护保养及安全使用。

安全、卫生与合规：

• 全面负责仓库的安全生产管理，贯彻执行安全规章制度，预防火灾、工伤等事故。

• 确保仓库环境（尤其是冷库）干净、整洁、卫生，符合食品安全法规（如ISO22000, HACCP, GMP）及公司要求，定期组织清洁消毒。

• 负责仓库的消防安全、虫害防治管理。

• 确保所有操作符合国家及地方关于食品储存、劳动安全、环境保护等相关法律法规。

系统与报告：

• 熟练操作仓库管理系统（WMS），确保系统数据准确、流程顺畅。

• 负责编制和提交各项仓储运营报告（日报、周报、月报），包括库存报告、损耗报告、KPI达成报告、费用报告等。

• 参与仓储相关系统的优化或升级项目。

跨部门协作：

• 与采购、计划、生产、质检、运输、销售等部门保持密切沟通协作，确保供应链顺畅。

• 及时反馈仓储环节的问题，并协调解决。

教育背景：

• 大专及以上学历，物流管理、供应链管理、食品科学、冷藏冷冻技术或相关专业优先。

工作经验：

• 必需： 3年以上仓储管理工作经验，其中至少2年以上在生鲜食品、冷链物流或大型商超生鲜仓等领域的仓储管理经验。

• 熟悉生鲜食材特性、存储要求（温湿度、保质期管理）及高损耗控制方法。

• 有大型现代化仓库（尤其涉及多温区管理）管理经验者优先。

• 有团队管理经验。