【品类范围】肉脯、肉肠、肉扒休闲食品； 海苔休闲食品；果冻布丁
【工作地点】江西抚州东临新区
【薪酬范围】面议（根据不同品类）
【岗位职责】
1、关注行业动态及市场趋势，为新品研发方向提供依据，确保研发契合市场需求。
2、制定并执行新品开发计划，主导新品研发全流程（包括但不限于调研、论证与立项、配方设计与优化、产品原料评估、编制工艺指导书、品评设计、协同生产部试样与量产的跟进等），保障新品从研发、试样、投产到上市的转化。
3、负责现有产品持续改良（包括但不限于工艺、技术等），增强市场竞争力。
4、跨部门协作：与采购部沟通确定原辅料筛选、配合质量部完成与研发相关质量体系工作、为销售部和市场部提供技术支持，助力产品推广。
5、协助开展有关产品开发的技术合作项目以及专利申请工作等。
【任职要求】
1、大专及以上学历，食品科学与工程等相关专业。
2、连续5年以上专职食品研发经验（具有休闲食品、小食品任一经验者优先），熟悉食品产品特点、生产流程、研发流程以及生产工艺要求等。
3、了解食品行业的最新动态与技术趋势，掌握食品相关法律法规。
4、具备规划产品与独立研发的能力，包括配方设计、工艺研发、产品优化等，能够独立完成新品的小试、中试到量产转化；能够对实验数据、生产数据进行统计分析，为决策提供依据。
5、能对产品概念、市场定位、产品推广提出建设性方案，为完善提升品牌形象提供参考意见。