【岗位职责】
（1）对各项目厨师长/厨师、各出品部门进行技术指导、设定考核机制，根据他们的管理及表现情况进行表扬、批评、奖励和处罚；
（2）贯彻执行总部下达的各项工作及任务指标，对餐饮出品的好坏负有重要责任；
（3）制定各项目产品出品的花样菜单及全年新出品计划；
（4）定期与厨师长及运营人员研究如何提高食品的质量创新新的花色品种，制定或修订年、季、月、周、日的菜单，制定食品和饮料的等成本；
（5）加强日常管理工作，亲自督导，及时协调前厅服务力量与后厨菜品的出品质量、速度，培养管理人员督导水平及时妥善处理客人投诉，正确引导员工不断改善服务质量；
（6）发挥全员的积极性，监督各部门培训计划的实施，采用激励手段，抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想动态，工作表现和业务水平。
【任职要求】
（1）有团餐企业总部任职产品经理岗1年以上者优先考虑；
（2）会开菜谱，懂成本核算，对食品营养学、厨房的设备知识拥有相当深厚的基础；
（3）拥有较高的烹饪技术，有自己的特色菜，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；
（4）具有强烈的责任心，服从安排，有一定的电脑基础，能使用word、Excel、ppt等软件；（5）在陕西区域有一定的人脉，可快速建立团队；有一定的培训能力和创新力。
【面试时间】09:00-17:00（周一~周五）
【面试地址】西安市雁塔区沣惠南路与科技二路口十字西南角泰华金贸国际1号楼12层
【联系人】品优实业有限公司·人力资源部
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职位福利：节日福利、包吃、包住、绩效奖金、定期团建、带团队、多次晋升机会