岗位职责：

1.积极完成餐饮公司下达餐厅的各项任务。
2.严格按照SOP完成餐厅经理一日工作流程。
3.负责餐厅招商的实施及反馈，安排商户的进驻、岗前培训及日常管理工作；对餐厅日常运营各环节进行监督和管理。
4.经常开展与学校、就餐人员及餐厅员工的沟通工作，积极收集有关餐厅方面的意见和建议，及时进行总结和反馈。
5.负责对餐厅营业费用进行核算和分摊，对餐厅各项营业数据进行记录、分析，开展餐厅节能减排工作，对餐厅运营成本进行有效控制。
6.了解竞争对手的情况，及时调整餐厅运营策略，保证餐厅的竞争优势。
7.能够帮助商户进行营销策划活动。
8.完成领导安排的其他工作。

1.具备丰富的餐饮现场管理业务知识及经验。
2.具有很强的团队管理能力、判断能力、沟通能力、计划与执行能力、服务能力等。
3.具备一定的招商资源，能够进行管理及日常培训。