岗位职责：

1、负责门店的日常运营管理，确保高效运转并达成业绩目标（营业额、成本控制、利润等）。

2、制定并执行月度/季度经营计划，优化运营流程，提升客户体验和门店竞争力。

3、负责库存管理，包括高端食材的储存及损耗控制。

4、组建、培训和管理团队，确保员工掌握专业知识及服务礼仪。

5、策划主题活动，提升品牌调性。

6、维护高端客户关系，处理客诉，提升复购率及口碑。

任职要求：

1、学历不限，5年以上日料或高端餐饮行业经验，3年以上店长或运营管理经验。

2、有团队管理经验。

3、擅长成本管控与营销策划。