一、岗位职责：

1.负责检查餐厅员工仪容仪表及考勤纪律管理工作；

2.每日对区域清洁卫生及餐具保洁进行监督检查，合理拟定周期卫生计划；

3.开餐前检查本部门卫生、餐前准备及各岗位人员到岗与工作状态情况，保证营运顺利进行；

4.负责部门人员责任区域分配、制定员工考勤、排班休假安排；

5.热情接待就餐人员，收集员工意见及时上报部门经理；

6.做好工作计划、工作总结和工作汇报，定期上报部门经理；

7.制定餐厅设备设施的维修保养计划；

8.负责餐饮第三方服务团队的监督、管理、服务质量考核及费用结算工作；

9.负责上报各分管项目食品、原材料、物资、物料的采购计划及库房管理工作；

10.项目负责人安排的临时性工作。

二、任职要求：

1.餐饮相关专业大专及以上学历，具有餐饮相关职业技能优先考虑；

2.热爱餐饮工作，熟悉餐饮工作流程，服务意识强；

3.熟练使用办公软件；

4.具有餐饮团队管理经验，5年以上餐饮工作经验，年龄30-40岁。