岗位职责:

一、 收集行业信息，掌握行业技术动态，负责对现有配方、工艺、技术进行改进，包括重要工艺及关键点参数的重新评估、验证及改进。
二、负责组织实施新产品配方开发，工艺选择和优化，配方及工艺改良，下降成本等工作，主导产品的最终形成；
三、负责与产品开发相关新工艺、新原料、新技术信息的收集、评估，根据行业发展及市场需求，研究产品现状和发展趋势，进行新产品策划，需求分析、产品规划，并掌握、监控、分析竞争对手动态。
四、负责对新设备、新工艺、新项目投入前的调试监控及跟进工作，并协助制定相关工艺技术文件等。

1、食品科学、生物技术、化学等相关专业，具有三年以上食品研发工作经验，有在乳制品工作经历者优先；
2、有较强的动手能力和创意，熟悉咖啡、茶饮、酸奶等各项搭配组合，熟练使用各类现调饮品设备和原料，熟练掌握的制作技巧和流程；
3、具备良好的沟通能力和团队合作精神；
4、具备一定的抗压能力和独立思考能力，能够应对工作中的挑战。