1. 岗位职责：协助厨师完成食材清洗、切配、腌制等预处理工作；负责厨房区域卫生清洁，包括厨具、台面及地面的日常打理；按要求储存食材，确保食材新鲜与安全；配合厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，如装盘、备料等；严格遵守厨房安全规范与卫生标准，避免操作事故。
2. 任职要求：年龄30-55周岁，身体健康，持有有效健康证；具备1年及以上餐厅帮厨或厨房辅助工作经验者优先，无经验者可接受岗前培训；能吃苦耐劳；工作认真细致，有责任心，具备团队协作意识；了解基本的食品安全知识，无不良职业记录。